Koch / Köchin (m/w/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Koch / Köchin (m/w/d) Koch / Köchin (m/w/d)KopfbereichArbeitKoch/KöchinKoch / Köchin (m/w/d)Altenheim- und Pflegeheim St. Raphael Hospitalorden der Barmh. Brüder KdöR HessenVollzeitSchicht/Nacht/­WochenendeKönigstein im Taunusab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibungVergütung: Tarif 6b, Aufstieg 5b nach Probezeit

Wir sind ein im Caritasverband organisiertes Alten- und Pflegeheim in Königstein im Taunus mit 80 stationären und 8 teilstationären Plätzen in Trägerschaft des Ordens der Barmherzigen Brüder und suchen eine Köchin/einen Koch die im Team mit einer Kollegin und unserem Küchenleiter und in enger Abstimmung mit 10 Hauswirtschaftskräften die tägliche Verpflegung unsere Bewohner und Gäste an 7 Tagen in der Woche mit 4 Mahlzeiten (Früh, Mittag, Kaffee, Abend) und Zwischenmahlzeiten sicherstellt.
Tätigkeitsbeschreibung / Aufgaben:
Zubereiten von rd. 100 Mahlzeiten im Cook-and-Surf-Verfahren (zusammen mit den Kolleginnen und Kollegen in der Küche), Ausgabe der Speisen, Lagerung und Hygiene nach HACCP Richtlinien, Umgang mit und Reinigung von Gerätschaften, Teilnahme und Vorbereitung bei Festivitäten, Teilnahme an regelmäßigen Teambesprechungen, Unterstützung der Küchenleitung beim Bestellwesen und der Mengenkoordination mittels Software, Mitwirken bei der Speiseplanung, Mitwirkung bei der Erstellung des Dienstplans für Küche und Hauswirtschaft, regelmäßige Wochenenddienste
Kenntnisse / Fertigkeiten:
Kochausbildung, vergleichbare Qualifikation oder qualitativ angelernt, eigenverantwortliches Arbeiten, Fachkenntnisse, PC Kenntnisse, Backkenntnisse nicht zwingend, aber wünschenswert, Einfühlungsvermögen für unsere Senioren, Höflichkeit, Teamfähigkeit, Kompromissbereitschaft, Verhandlungsgeschick, Flexibilität, Belastbarkeit, Identifikation mit den Zielen des Trägers, Organisationsgeschick, Inspiration bei der Speisengestaltung und -zusammenstellung, gute deutsche Sprachkenntnisse erforderlich.
ArbeitsorteKarte anzeigen