Restaurantleiter (m/w/d) alternativ F&B Manager (hands on)

Einleitung

Wer hat Lust, ein erfolgreiches Team zu erweitern?
Wir bieten Möglichkeiten für alle, die Ihren Horizont erweitern möchten oder auch bereit sind für die nächste Stufe der Entwicklung auf dem Weg zur Führungskraft.
Die Crew von Restaurantleitung und Team freuen sich auf freundliche und kollegiale Typen, die gerne im Team arbeiten und Spaß an der Sache haben.
Werde unsere neue/r...
...Restaurantleiter (gerne auch zu Beginn als Stellvertretung (je nach Mut und Erfahrung) oder für die mit mehr Erfahrung als F&B Manager die gerne noch mittendrin dabei sind und anpacken.
mit Schwerpunkt im Restaurant & Outlets und der zugehörigen Administration, der/die zusammen mit den Kollegen immer auch gerne immer noch mittendrin und dabei ist. Diese Rolle ist eine Doppelspitze, so dass man auch gut frei machen und in den Urlaub kann.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Mit Freude Gäste und Kollegen begeistern
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in den F&B Outlets in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Supervisorn und Chef de Rangs sowie Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter und Azubis
• Betreuung unserer abwechslungsreichen Gäste
• Mitarbeit bei der Erstellung, Umsetzung und Kontrolle der Budgets, Inventuren und Inventar und des sonstigen Berichtswesens
• Erarbeitung von verkaufsfördernden Maßnahmen sowie Einbringung neuer Ideen zur Belebung des Geschäfts
• Übernahme von MOD Diensten
• Kontaktpflege zu Lieferanten, Kontrolle des gesamten Wareneinkauf
• Gestaltung und Kalkulation
• Weiterentwicklung von Standards
• Effektiver Personaleinsatz, Dienst- und Urlaubsplanung

Unsere Erwartungen an Sie:

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann, alternativ vergleichbare Qualifikation oder Berufserfahrung (gerne auch mit Mut für den nächsten Schritt).
• Erfahrung im gehobeneren Restaurantservice sowie die damit verbunden Fachgrundkenntnissen oder Lust den Horizont zu erweitern.
• Teamplayer, der/die Spaß an der Sache und mit den Kollegen hat, Sozialkompetenz
• Begeisterungsfähigkeit, Eigeninitiative und Organisationsfähigkeit
• Servicementalität
• Man darf sich nicht zu schade sein, dem Team auch ab und an aktiv mitzuhelfen und sich die Hände dreckig zu machen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Was wir Ihnen bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz (auch in Krisenzeiten) in einem dynamischen und erfolgreichen Unternehmen mit kompetenten und motivierten Mitarbeitern
• Kooperativer Führungsstil mit großem Fokus auf Teamwork
• Spaß an der Arbeit in einem kollegialen und erfolgreichen Team mit flachen Hierarchien
• Chefs, die nicht vergessen haben, dass sie auch mal Azubis waren und wissen, dass jeder auch ein Privatleben hat
• Geregelte Arbeitszeiten mit Überstundenausgleich durch digitale Zeiterfassung (Stempeluhr), individuelle Arbeitszeitmodelle sind möglich
• Überdurchschnittliches Gehalt und Leistungsbonus/ Prämien
• Individuelle Personalentwicklung und -betreuung, wir helfen Ihnen Ihre Karriereziele umzusetzen
• Sonderpreise für Sie, Ihre Familie und Freunde, günstige Hotelzimmer deutschlandweit
• Unterkunft und Verpflegung können für die ersten Monate gestellt werden
• vermögenswirksame Leistungen

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins an: info@jochinger.de

Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe
Schlosspark 8
34131Kassel - Bad Wilhelmshöhe

Herr Andre Gawlas
Hotelmanager
056130880
0049 / (0)561 7000888 (Fax)
hotelmanager@schlosshotel-kassel.de alternativ F&B Manager (hands on))
www.schlosshotel-kassel.de