Commis de Rang (m/w/d) / Servicekraft

Wir über uns

Das Hotel Hohenhaus ist ein inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel für Gourmets und Naturliebhaber inmitten idyllischer Natur. In der einstigen Remise des Rittergutes Hohenhaus bietet das Hotel 22 Einzel- und Doppelzimmer in 6 verschiedenen Kategorien. Im benachbarten Schloss entstehen weitere 17 exklusive Zimmer und Suiten mit höchstem Komfort. Unsere kulinarische Vielfalt bietet für jeden Feinschmecker das passende Angebot. Ob ein authentischer und nachhaltiger Genuss in unserem „Hohenhaus Grill“, welcher durch sein innovatives Farm to table Konzept mit einem grünen Michelin Stern punktet oder eine französische Hochküche mit internationalen Einflüssen in unserem, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Gourmetrestaurant „La Vallée Verte“.
Wir suchen sympathische Kollegen für ein leistungsstarkes Team und ein tolles Betriebsklima.

Ihre Aufgaben

Unser Ziel ist es, mit Ihnen die gleichbleibende Qualität in unserem traditionellen "Hohenhaus Grill" sicherzustellen und sie auch darüber hinaus weiter zu entwickeln.
Als Commis de Rang unterstützen Sie unser Team mit folgenden Hauptaufgaben:

• Mise en place und zielführende Vorbereitung des Restaurants
• aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Restaurant
• enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Kollegen und Kolleginnen
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• professionelle Kommunikation mit Gästen

Ihr Profil

Wir freuen uns, wenn Sie folgende Stärken in unser Team mit einbringen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder erste Berufserfahrung in der Gastronomie

Gute Argumente für uns

Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen:

• Übertarifliche Bezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten mit 2 freien Tagen
• starke Presseunterstützung durch das eigene Verlagshaus
• modernste Servicetechnik durch Neubau des Restaurants
• einen langfristigen und sicherer Arbeitsplatz
• Unbefristete Arbeitsverträge
• eigene Personalzimmer und Wohnungen
• Eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5-Sterne Ambiente
• Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
• persönliches Coaching
• Umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
• individuelle Karriereplanung
• Konstante interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops
• Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit