***Ausbildung 2025***

KLAUSEHOF
HOFLADEN & LANDWIRTSCHAFT
Zwischen Spessart und Vogelsberg - in Birstein-Oberreichenbach - liegt unser Klausehof, der schon seit dem 18. Jahrhundert als landwirtschaftlicher Familienbetrieb geführt wird. Heute bewirtschaften wir ca. 90 Hektar Weide- und Ackerland mittels Gentechnik-freier Landwirtschaft, die sich jedoch der modernen Technik nicht verschließt. Vielmehr legen wir großen Wert auf eine traditionelle sowie nachhaltige Landwirtschaft und erzeugen so den Großteil des Futters für unsere Schweine und Rinder auf unseren eigenen Feldern selbst.
Unser Familienbetrieb:
Arno Winter hat die Landwirtschaft im Griff und fährt ein- bis zweimal die Woche die Rewemärkte an, um die frischen Wurstwaren zu Ihnen zu bringen.
Andreas Winter ist Metzgermeister und leitet die Produktion.
Irmgard Winter kümmert sich um den Hofladen.
Wir bieten zum 01.09.2025 einen Ausbildungsplatz als Fleischer/in (m/w/d) an.
Wenn Du Interesse an diesem Beruf hast und einen Hauptschulabschluss mitbringst?
Dann freuen wir uns auf Deine/Ihre Bewerbung, gerne auch vorab telefonisch.
Berufsschulunterricht findet in Gelnhausen statt.
Die Tätigkeit im Überblick
Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden.
Die Ausbildung im Überblick
Fleischer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

• in Betrieben des Fleischerhandwerks
• in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie
• in Einzelhandelsgeschäften
• in Fleischgroßmärkten
• in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben
• in der Gastronomie, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei