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Stellenbeschreibung

Wer sind wir?

Das COLLEGIUM GLASHÜTTEN Zentrum für Kommunikation GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Commerzbank AG. Wir sind ein 4-Sterne-Hotel mit 127 Zimmern und 27 Tagungsräumen und bieten klassische Übernachtungs- und Verpflegungsleistungen an, vor allem für Seminare und Konferenzen sowie Events bis zu 300 Personen.

Deine Aufgaben

Ab dem 01. August 2024 bietet das Collegium zusätzlich zur regulären Kochausbildung noch eine weitere Variante an: nämlich dual in 2 Betrieben!

Was verbirgt sich dahinter?

Der Ausbildungsbetrieb ist das Collegium Glashütten, in dem du alles rund um die abwechslungsreiche Veranstaltungsverpflegung lernst. Hier beginnst du deine Ausbildung und besuchst auch die Berufsschule in Usingen. Nach 6 Monaten wechselst du für wiederum ein halbes Jahr nach Frankfurt und lernst und arbeitest im höchsten Gebäude Deutschlands, dem Commerzbank Tower. Hier lernst du im Vorstandscasino der Commerzbank die à la carte Küche kennen und begegnest hochkarätigen und interessanten Gästen. Danach wechselst du wieder ins Collegium und später nochmals in die Bank.
Die Kombination aus Berufsschule und den wechselnden Ausbildungsorten erfordert auf jeden Fall etwas mehr Flexibliät und auch Mobilität von dir. Dafür sind ein erweiterter Einblick in die Geheimnisse beider Küchen und eine sehr gute Vorbereitung für dein weiteres Berufsleben garantiert

So läuft deine 3-jährige Kochausbildung ab:

• Zubereitung viefältiger Gerichte, egal ob pflanzliche oder fleischhaltige Speisen
• Umgang mit professionellen Arbeitstechniken und Geräten
• Herstellung von Suppen, Soßen, Süßspeisen, Salaten, Teigen und Massen
• Planung von Arbeitsabläufen
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern der Waren
• nachhaltigen Einsatz von Lebensmitteln und Ressourcen
• auch ein Abstecher in den Service gehört fest dazu
• halbjährlicher Wechsel zwischen Collegium Glashütten und Vorstandscasino im Commerzbank-Tower 
• zusätzlich zur Berufsschule finden interne Azubi-Schulungen, wie beispielsweise Fisch- und Cocktailschulung statt.

Dein Profil

Um mit uns die Zukunft zu gestalten...

• kannst du einen abgeschlossenen Schulabschluss vorweisen
• verfügst du über handwerkliches Geschick und Kreativität
• befindest du dich in guter körperlicher Verfassung
• bist du neugierig auf abwechslungsreiche Aufgaben und freust dich auf ein tolles Team
• zeigst du Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Selbstverantwortung

Unsere Benefits

• eine anspruchsvolle und sehr abwechslungsreiche Ausbildung, mit vielseitigen beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten (auch nach deiner Ausbildung)
• ein Azubi Startgehalt von € 1.000,-  im ersten Lehrjahr.
• Deutschlandticket zur Fahrt ins Hotel und zur Berufsschule
• Zeiterfassung und Personalraten 
• vergünstigte Hotelübernachtungen in 250 Partnerhotels in Deutschland
• Personalverpflegung, je nach Arbeitszeit
• tarifliche Sonderzahlungen, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen
• kostenfreie Parkplätze

Haben wir dich neugierig gemacht?

Dann bewirb dich ganz einfach online hier: Co-Ausbildung zum Koch (m/w/d) – Collegium Glashütten (collegium-glashuetten.de) Solltest du vorab noch Fragen haben, freuen wir uns über deine Nachricht oder deinen Anruf.